Собянин: Молкомбинат "Лианозово" - пример реального производства в Москве
08.07.2015 12:23
Мэр Москвы Сергей Собянин побывал на «Лианозовском молочном комбинате». Он посмотрел на проделанную работу и рассказал, почему это производство важно для Москвы.
По словам Сергея Собянина в Москве идет процесс импортозамещения молочного сектора, это процесс можно назвать практически завершенным. Около 90% молочных товаров в московских магазинах – российские. А на «Лианозовском молочном комбинате» за два года работы запустилась уже третья рабочая линия.
Сергею Собянину сообщили, что на территории этого производства открылась уникальная технология переработки кисломолочной сыворотки. Теперь сыворотка не будет утилизироваться, ее будут перерабатывать в сухой концентрат и использовать как в производстве молочных товаров, так и для хлебопекарной промышленности, на кондитерских фабриках. А воду, оставшуюся от сыворотки, будут пускать для повторного применения: мойки линий.
На данный момент «Лианозовский молочный комбинат» 60% своей продукции реализует в Москве и Московской области, остальное – в соседних регионах и областях.