24.05.2024 10:07 
22
22
Врач рассказала, что какие продукты делают окрошку полезной
Эксперт эндокринолог из Видновской клинической больницы Минздрава Подмосковья, Мария Калошина, рекомендует заменить колбасу в окрошке на вареное или запеченное мясо, очищенное от жира.
Она также советует уменьшить количество картофеля, добавить больше молодой зелени, огурцов и редиса. Калошина отмечает, что квас не является лучшей заправкой из-за высокого содержания сахара, поэтому лучше использовать кефир или минеральную воду. Также возможно приготовить сухую окрошку, добавив сметану с жирностью 15-20%. Средний чек на набор продуктов для окрошки увеличился на 13% с начала мая прошлого года, составляя 1 042 рубля. Онлайн-магазины предлагают такой набор продуктов за 2 022 рубля.
