Шеф-повар раскрыл правду об "эко" и "био" продуктах
04.03.2024 10:36
Согласно информации, опубликованной на портале "Газета.ру", важно осознавать, что эти термины могут скрывать различные аспекты производства и качества товаров.
Например, слово "фермерский" может создавать впечатление о домашнем происхождении продукции, однако на самом деле оно лишь указывает на форму владения хозяйством. Григорий Мосин указывает на то, что в случае массового производства и продажи продуктов в сетевых магазинах, использование термина "фермерский" не всегда гарантирует безопасность и качество товара.По мнению эксперта, потребителям важно обращать внимание не только на маркетинговые приемы и названия продуктов, но и на реальные характеристики и сертификацию товаров. Важно быть информированным и внимательным при выборе продуктов питания, чтобы обеспечить себе и своей семье качественные и безопасные продукты.Экологическая безопасность продуктов становится все более актуальной темой в современном мире. Фермы и комбинаты по переработке продукции могут быть крупными и мощными, но их соответствие экологическим стандартам и безопасность продукции часто оцениваются исключительно по текущим нормам САНПиН. Эту мысль подтвердил Мосин, высказавший мнение о том, что важно обращать внимание на термин "ОРГАНИК" или "Органический", который законодательно закреплен в России. Этот термин гарантирует, что продукт был произведен и сертифицирован в соответствии с правилами органического земледелия и животноводства. Благодаря этому отсутствуют вредные вещества, которые могут негативно повлиять на здоровье потребителей. Важно осознавать, что выбор продуктов с меткой "органический" способствует поддержанию здоровья и защите окружающей среды.Шеф-повар подчеркнул, что органический способ производства продукции требует особого подхода к земледелию. Он отметил, что для выращивания органических продуктов используются специально подготовленные участки земли, находящиеся вдали от промышленных районов. Это позволяет избежать загрязнения почвы и воздуха токсичными веществами, которые часто используются в сельском хозяйстве.Кроме того, шеф-повар подчеркнул, что органические продукты не только не содержат ГМО, пестицидов и агрохимии, но также не обрабатываются антибиотиками и гормонами роста. Это гарантирует, что продукция остается натуральной и безопасной для здоровья."Важно понимать, что если производитель не соответствует стандартам органического производства, он не сможет назвать свою продукцию "ОРГАНИК". Вместо этого будут использованы термины "эко" или "фермерский", чтобы не вводить потребителей в заблуждение", – подчеркнул Мосин. Таким образом, выбирая органические продукты, потребители могут быть уверены в их качестве и экологической чистоте, а также в том, что они не содержат вредных добавок и химических веществ."Утро": эксперт Дмитрий Криштафович о качестве фермерских продуктовНедавние исследования химиков из Колумбийского университета показали, что в пластиковой бутылке воды объемом 1 литр может содержаться до 240 тысяч пластиковых частиц. Они также обнаружили наличие нанопластика в бутилированной воде, что вызвало обеспокоенность у потребителей и специалистов. Резюмируя, эксперт посоветовал всем внимательно изучать этикетку продукта и проверять информацию через маркировку, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.Эксперт Дмитрий Криштафович подчеркнул важность качества фермерских продуктов и рассказал о том, как правильно выбирать продукты сельского хозяйства. Он отметил, что знание происхождения и способов производства продукции поможет потребителям сделать более осознанный выбор в пользу своего здоровья. В своих исследованиях эксперт также обратил внимание на влияние качества пищевых продуктов на общее состояние организма и поделился рекомендациями по улучшению питания.