Россиянам посоветовали не покупать половинки арбузов

Об этом RT рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Чтобы снизить риски, важно выбирать целые, неповрежденные плоды, перед разрезанием тщательно мыть кожуру, а нарезанные куски хранить в холодильнике не дольше суток», — отметила специалист.

Врач подчеркнула, что энергетическая ценность арбуза невелика: около 30 килокалорий на 100 граммов. В ягоде содержатся калий и магний, полезные для работы сердца и нервной системы. Кроме того, арбуз богат ликопином — антиоксидантом, который помогает защищать клетки от окислительного стресса.

По словам Кашух, строгой нормы потребления арбуза для взрослого человека без хронических заболеваний не существует. При этом переедать арбузом не стоит, поскольку это может вызвать нежелательные реакции организма.

Детям лучше начинать с небольших порций — примерно по 50 граммов, постепенно увеличивая объем. Также врач напомнила, что ранние партии арбузов могут содержать больше нитратов, поэтому покупать их стоит в разгар сезона.

Кашух добавила, что большое количество арбуза повышает уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом следует максимально ограничить его употребление. Она также предупредила о рисках для пациентов с мочекаменной болезнью: арбуз усиливает выведение жидкости из организма, что может спровоцировать движение конкрементов. Таким людям необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом.

Ранее замглавы Роскачества Елена Саратцева сообщила, что проверять спелость арбуза постукиванием не имеет смысла, поскольку люди воспринимают звук по-разному. Она рекомендовала обращать внимание на внешний вид плода: матовая корка указывает на зрелость, а полоски на ней должны быть хорошо выражены.

В Москве открылись более 145 точек продажи арбузов и дынь.