Роскачество выявило кишечную палочку и фитостерин в мороженом
30.05.2024 11:07
Эта информация была опубликована в материале РБК, ссылающемся на исследование ведомства.
Было изучено 38 марок, и более 60% из них соответствуют установленным требованиям. Среди них можно выделить такие популярные бренды как мороженое "Степ", "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Чистая линия", "Коровка из Кореновки", Nestle, "Монарх", "Светаево", Monterra, "Белое золото", "ВкусВилл", "Жемчужина России", Mars, Milka, Oreo, Sunreme, "Магнат", "Маша и Медведь", "Свитлогорье", Alpen Gold, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's.Эти результаты исследования подчеркивают важность контроля качества продуктов питания и необходимость соблюдения всех стандартов безопасности в производстве и хранении пищевых товаров. Важно, чтобы потребители имели доступ к достоверной информации о продукции, которую они приобретают, чтобы обеспечить своё здоровье и благополучие.Важно отметить, что кишечная палочка может присутствовать в продуктах, которые не прошли термическую обработку. Эти бактерии могут вызывать острые кишечные инфекции, сопровождаемые болями в животе, повышенной температурой, рвотой, и диареей, что может привести к обезвоживанию.Кроме того, в "Шин Лайн" утверждают, что независимая экспертиза и мониторинг Минздрава Казахстана не выявили кишечную палочку в продукции "Мишка на полюсе". Это подтверждается результатами исследования, проведенного по требованию управления Роспотребнадзора по Новосибирской области.Важно понимать, что кишечная палочка может оказаться в продуктах, которые не подверглись термической обработке, и поэтому необходимо соблюдать меры предосторожности при употреблении таких продуктов. Кроме того, проведение независимых экспертиз и мониторинга является важной частью обеспечения безопасности пищевых продуктов.Эксперты компании "Шин-Лайн" подчеркивают, что проблемы с микробиологией в летний период обусловлены не только нарушениями требований к транспортировке и хранению продукции в магазинах, но и недостаточным контролем качества на всех этапах производства.Важно отметить, что в результате исследований Роскачества выявлен факт замены молочного жира растительным в таких известных брендах мороженого, как "Как раньше", "Ля Ля Фам" и "Филевское". Это не только является нарушением законодательства, но и создает опасность для здоровья потребителей.Кроме того, обнаружение фитостерина в продукции и недостаточное содержание молочного жира свидетельствуют о том, что потребителям необходимо быть более внимательными к выбору продуктов и внимательно изучать их состав перед покупкой.Следует отметить, что обнаружение "мясного клея" в твороге отдельных производителей является серьезным нарушением и подчеркивает необходимость строгого контроля за соблюдением всех норм и стандартов производства пищевых продуктов.С началом лета эксперты прогнозируют, что в этом году спрос на мороженое в России достигнет рекордных показателей. Приближающийся сезон отпусков и отдыха на природе, а также жаркое лето стимулируют рост интереса к этому прохладному лакомству. "Деньги 24" поделились данными о возможном увеличении продаж мороженого в стране.Эксперты отмечают, что в условиях постепенного снятия ограничений из-за пандемии COVID-19, люди все больше стремятся к активному отдыху и наслаждению летними удовольствиями. Поэтому мороженое, как символ лета и радости, становится одним из самых востребованных продуктов.Помимо традиционных видов мороженого, специалисты отмечают растущий интерес потребителей к экзотическим вкусам и инновационным рецептам. Это открывает новые возможности для производителей и позволяет им расширить ассортимент, чтобы удовлетворить разнообразные вкусы потребителей.