Психиатр рассказал о связи лишнего веса с работой мозга
17.07.2026 09:59
Эта тенденция вызывает серьезную тревогу не только из-за внешних последствий лишнего веса, но и потому, что ожирение напрямую отражается на общем состоянии организма, качестве жизни и умственной активности человека.
Как пояснил «Газете.ру» профессор, врач-психиатр и эксперт АНО «НИИ функционального питания» Михаил Дробижев, избыточная масса тела значительно повышает нагрузку на сердечно-сосудистую систему. В результате возрастает риск гипертонии, а также инсультов и других опасных осложнений. Но на этом вред ожирения не заканчивается: оно влияет и на работу головного мозга, снижая его способность эффективно выполнять повседневные задачи.Специалист отметил, что особенно опасна пища с высоким содержанием углеводов. После ее употребления уровень глюкозы в крови резко повышается, а это, в свою очередь, влияет на орексиновые нейроны мозга. Именно они отвечают за бодрость, концентрацию, память, внимание и другие когнитивные функции. Когда их активность подавляется, человек начинает хуже соображать, быстрее утомляется и может испытывать выраженную сонливость после еды.Таким образом, ожирение — это не только эстетическая или бытовая проблема, но и серьезный фактор риска для здоровья мозга и всего организма. Чтобы снизить вероятность таких последствий, важно следить за питанием, контролировать вес и не допускать регулярного переедания, особенно продуктами с избытком быстрых углеводов.Современные исследования показывают, что питание влияет не только на физическое состояние человека, но и на работу мозга. Особенно это касается жирной и углеводной пищи, которая способна активировать систему вознаграждения и вызывать выброс дофамина — нейромедиатора, связанного с ощущением удовольствия и закреплением привычек.Дробижев отметил, что под воздействием такой еды у человека может формироваться своеобразная зависимость от так называемого «пищевого дофамина». В результате мозг начинает воспринимать прием вкусной калорийной пищи как источник быстрого удовольствия, из-за чего человеку становится все сложнее контролировать свои пищевые привычки. В этом плане поведение людей с ожирением нередко похоже на поведение пациентов с другими видами зависимостей, включая алкоголизм.Для таких пациентов характерны постоянное и очень сильное желание есть, труднопреодолимая тяга к пище, снижение способности ограничивать объем съеденного, частые эпизоды переедания и неудачные попытки сократить потребление еды. Со временем может увеличиваться и количество пищи, необходимое для ощущения насыщения. Кроме того, еда начинает занимать центральное место в жизни человека: ради очередного приема пищи он может отказываться от других удовольствий, интересов и привычных занятий.Таким образом, ожирение в ряде случаев связано не только с переизбытком калорий, но и с изменениями в механизмах мотивации и удовольствия, что делает проблему особенно сложной и требует комплексного подхода к ее решению.Перефразированный текст:Если заменить в этой фразе слово «еда» на «алкоголь», становится понятно, почему человеку с ожирением так же сложно отказаться от переедания, как зависимому от спиртного — от употребления алкоголя. В этом смысле проблема лишнего веса часто связана не только с привычками питания, но и с глубинными психологическими и поведенческими механизмами.Собеседник издания отметил, что препараты, подавляющие аппетит, сами по себе не дают человеку ощущения удовлетворения. Именно поэтому после завершения курса лечения нередко происходит возврат к прежнему поведению: переедание возобновляется, а масса тела снова начинает увеличиваться. Простое временное вмешательство обычно не решает проблему в долгосрочной перспективе.По его словам, для устойчивого снижения веса недостаточно лишь кратковременной диеты или приема лекарств. Необходима серьезная перестройка мышления, пересмотр отношения к еде и постепенное формирование нового образа жизни. Важную роль здесь играет переход на правильное питание, которого человек придерживается не эпизодически, а постоянно.Наилучшие результаты, как подчеркнул специалист, дает мультидисциплинарный подход. В работе с пациентом должны участвовать не только эндокринологи, но и психиатры, наркологи, психологи и другие специалисты. Такой комплексный подход помогает учитывать не только физиологические, но и эмоциональные причины переедания, что делает лечение более эффективным и устойчивым.Необходимо искать для мозга новые, более здоровые источники удовольствия, одновременно сокращая потребление жиров и быстрых углеводов и максимально включая в рацион белковые продукты. Такие продукты можно готовить и подавать так, чтобы они напоминали привычные жирные и сладкие блюда по вкусу и текстуре, но при этом оставались более полезными для организма. Важно не просто убрать вредные привычки питания, а постепенно заменить их более устойчивыми и безопасными вариантами.Как отметил Дробижев, именно такой подход помогает снизить тягу к перееданию и облегчает переход на более сбалансированный рацион. По его словам, мозгу часто требуется не столько сама еда, сколько удовольствие, связанное с ее вкусом, запахом и привычным ритуалом приема пищи. Поэтому полезно заранее продумать альтернативы: использовать нежирные белковые продукты, добавлять специи, менять способы приготовления и создавать блюда, которые будут вызывать ощущение насыщения без избытка калорий.Ранее эндокринолог Анна Одерий предупреждала, что привычка пить холодный кофе может способствовать набору веса. Она пояснила, что особенно летом популярность набирают кофейные коктейли со льдом, в которые часто добавляют сладкие сиропы, карамель, сливки, мороженое и шоколадные соусы. Из-за этого напиток становится не просто бодрящим, а полноценным калорийным десертом: один большой стакан может содержать столько сахара, сколько есть в нескольких конфетах или кусках торта. Такая скрытая сладость нередко становится причиной незаметного превышения дневной нормы сахара и, как следствие, лишних килограммов.В ближайшее время в российских регионах стартует масштабное исследование, посвящённое проблеме ожирения и связанным с ним рискам для здоровья. Специалисты планируют собрать и проанализировать данные, которые помогут лучше понять распространённость этого заболевания, его причины и особенности проявления в разных возрастных и социальных группах.Особое внимание эксперты намерены уделить тому, как образ жизни, питание, уровень физической активности и доступность медицинской помощи влияют на развитие ожирения. Кроме того, исследование позволит выявить региональные различия и определить, какие меры профилактики будут наиболее эффективны в тех или иных территориях. Полученные результаты могут стать основой для новых программ по улучшению здоровья населения.Масштабная работа поможет не только уточнить статистику, но и выработать более точные рекомендации для врачей, органов власти и самих жителей. В перспективе это должно способствовать раннему выявлению проблемы, снижению числа осложнений и формированию более здоровой среды в стране.