Праздничный обед для Навруза обойдется в сумму около 2 600 рублей – эксперты
20.03.2024 17:26
Представители сервиса "Пятерочка Доставка" оценили, что стоимость накрытия стола для этого праздника составит около 2 600 рублей.
Одними из главных национальных блюд Навруза являются сумаляк, туграма-палов, халим и кук-самса. Например, для приготовления сумаляка понадобится пророщенная пшеница, пшеничная мука, грецкие орехи и растительное масло. Стоимость продуктов для этого блюда оценивается в 330 рублей.Важно отметить, что каждое из этих блюд не только вкусное угощение, но и символизирует плодородие, изобилие и радость встречи весны. Традиционные рецепты и специфика приготовления этих блюд передаются из поколения в поколение, сохраняя дух и культуру народа.Гарнирный плов туграма обойдется в 790 рублей. Для его приготовления понадобятся 400 граммов мяса, 500 граммов риса, 400 граммов моркови, 3 средних луковицы, 200 граммов жира или масла, пол-ложки пряной смеси из зиры, барбариса, красного перца. Приготовление этого блюда начинается с обжаривания мяса в жире до золотистой корочки. Затем добавляются нарезанные лук и морковь, которые тушатся до мягкости. После этого в казан кладется рис, который тушится до полуготовности. Пророщенную пшеницу нужно растолочь в ступе, замочить в воде и отжать, чтобы получилось сусло. Растительное масло нужно раскалить в казане, добавить в него муку, небольшими порциями сусло и орехи, постоянно помешивая. Получившуюся пасту необходимо охладить и подавать в небольших пиалах. Изюминкой этого плова является пряная смесь, которая придает блюду насыщенный вкус и аромат. После приготовления плова его рекомендуется подавать горячим, украшенным свежей зеленью и ломтиками лимона.Для приготовления вкусного плова (зирвака) необходимо начать с основы: разогреть масло и обжарить четверть мяса, добавить лук и морковь. После этого следует приправить блюдо и добавить воду, затем выложить рис и долить немного жидкости. Через полчаса можно добавить оставшееся мясо и морковь, предварительно отварив и нарезав их кусочками. Это придаст плову более насыщенный вкус и аромат.Еще одним прекрасным блюдом для праздничного стола является халим, стоимость которого составляет примерно 1 230 рублей, по данным сервиса "Пятерочка Доставка". Халим – это блюдо из мяса и круп, которое отлично подойдет для ужина в кругу семьи или друзей. В нем сочетаются нежное мясо, ароматные специи и разнообразные текстуры ингредиентов, делая его популярным выбором на праздничном столе. Приготовление халима требует времени и внимания к деталям, но результат точно стоит затраченных усилий.На праздник Навруз, помимо традиционного блюда из пшеницы и мяса, народ готовит самсу - вкусные пирожки, которые символизируют приход весны и обновление. Для приготовления самсу потребуется набор продуктов, включающий муку, дрожжи, воду, соль, зелень, яйца и лук. Стоимость всех ингредиентов для самсу составит около 370 рублей. Отмечается, что самсу готовится из тонкого слоеного теста, начиненного мясом или картофелем, и обычно подается с соусом или зеленью. Это блюдо пользуется популярностью не только в Узбекистане, но и в других странах Центральной Азии. Для приготовления самсу необходимо уделить внимание процессу замешивания теста, формирования пирожков и правильной технике жарки. Также важно подобрать качественные ингредиенты, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо.Ранее стало известно, что в среднем россияне ходят в магазины за продуктами 16 раз в месяц. Вторник и пятница стали самыми пиковыми днями для офлайн-покупок. Большинство походов (80,5%) заканчиваются на первом магазине. Почти каждый пятый поход включает в себя покупки минимум в двух и более магазинах. Приготовление вкусных пирожков с начинкой из зелени, яиц и лука - это процесс, который требует некоторой тщательности и внимания к деталям. Начиная с разведения муки и дрожжей в воде, добавления соли и тщательного раскатывания теста в тонкие лепешки, каждый этап играет важную роль в создании вкусного блюда. После того как начинка аккуратно уложена на тесто, его скручивают в виде треугольников, придавая пирожкам уникальную форму. Затем пирожки отправляются в духовку, где они приобретают аппетитный золотистый цвет и неповторимый аромат. Такой деликатес станет отличным угощением для всей семьи или друзей на чаепитии или празднике.Недавние исследования показали, что россияне в этом году проявляют увеличенный интерес к разнообразным кулинарным традициям, включая отечественную кухню, а также блюда из Мексики, Ближнего Востока и Кавказа. Это свидетельствует о том, что люди все больше стремятся познакомиться с новыми вкусами и кулинарными традициями разных стран.Согласно проведенному опросу, спрос на техасско-мексиканскую, израильскую, грузинскую и северорусскую кухню увеличился почти в два раза. Это может быть связано с желанием разнообразить свой рацион и попробовать что-то новое. Возможно, люди также стремятся открыть для себя новые вкусы и традиции, которые ранее были им неизвестны.Такой рост интереса к различным кулинарным направлениям может способствовать обогащению культурного опыта и расширению кулинарных горизонтов. Важно помнить, что кухня каждой страны не только отражает её историю и традиции, но и является важной частью культурного наследия, которое стоит изучать и уважать.