Молодой горошек из южных регионов РФ появился на столичных ярмарках

Его сезон длится всего несколько недель, сообщили на портале мэра и правительства столицы.

На ярмарках можно купить горошек разных сортов. Один из самых ранних — «первенец»: у него нежные зерна и тонкие стручки. Сорт «шесть недель» отличается сочностью и сладостью, «динга» — плотными ярко-зелеными зернами. «Сладкий боб» подходит для употребления в свежем виде.

«Сорта на продажу мы подбираем сладкие и сочные. Моим трем детям горошек нравится, особенно младшему. Они с удовольствием едят его и в поле, когда помогают нам, и дома», — рассказал участник ярмарки на проспекте Маршала Жукова Зиедулло Сангинов.

При покупке горошка продавцы советуют обращать внимание на цвет и плотность стручков. Хороший горошек имеет ярко-зеленый цвет. Если стручки становятся мягкими или желтоватыми, значит, продукт уже перезрел.

«В пакете молодой горошек быстро задохнется. Лучше хранить его в бумаге или просто в открытой посуде в холодильнике», — посоветовала участница рынка на Снежной улице Александра Боева.

Ранее на столичных ярмарках стартовал ягодный сезон. Там уже продается первая клубника. Ягоды привозят в Москву из Краснодарского края, Дагестана, Ставрополья, Ростовской, Липецкой и Нижегородской областей. Среди сортов — «кулон», «виктория», «альба», «олимпия», «клери», «черный принц», «азия», «максим», «купчиха», «брилла».

Торговые павильоны «Ягодного сезона» заработали в Москве.