Минсельхоз прогнозирует стабильную ситуацию с ценами на арбузы и дыни

Согласно данным ведомства, производство арбузов и дынь в организованном секторе в последние годы остается на уровне 0,6–0,7 миллиона тонн, что позволяет удовлетворить спрос потребителей на внутреннем рынке. Прогнозируется, что стабильная ситуация будет сохраняться и в будущем, включая уровень цен.

В текущем году урожай овощных культур в организованном секторе ожидается составить 645 тысяч тонн, что на 0,5% выше уровня прошлого года. К настоящему моменту, к 23 июля, уже собрано 50,3 тысячи тонн овощей, что на 16,1% выше темпов прошлого года.

Астраханская область традиционно является лидером по производству арбузов и дынь, сосредоточив более 40% от общего объема производства в стране. Также крупными производителями овощей являются Саратовская, Волгоградская, Ростовская, Херсонская области, Краснодарский край, Дагестан, Крым и Чечня.

Учитывая природно-климатические условия, сезон овощей в России приходится на вторую половину года. В первой половине года на прилавки поступает импортная продукция из Узбекистана, Турции, Азербайджана, Китая, Колумбии и Вьетнама. Однако поставки из-за рубежа значительно меньше объемов внутреннего производства и остаются на стабильном уровне в последние годы.

Напоминаем, что употребление арбузов с нитратами увеличивает риск онкологических заболеваний. Кроме того, овощи, выращенные с применением азотистых удобрений, могут быть опасными из-за риска отравления, нарушения транспортной функции крови и влияния на уровень гемоглобина.