36
Диетолог рассказала, какой томатный сок лучше не покупать
При выборе томатного сока важно обращать внимание на содержание сахара - его количество не должно быть излишне высоким, подчеркнула диетолог Александра Разаренова в эфире радио Sputnik.
Излишний сахар может исказить естественный вкус помидоров. Также стоит избегать соков с избытком искусственных ароматизаторов и красителей, добавила она. Эксперт отметила, что в качественном продукте состав должен быть близок к натуральному, с минимальным количеством добавок и консервантов.
При выборе томатного сока также следует обращать внимание на его текстуру и цвет. Продукт должен быть однородным, без осадка. Цвет может варьироваться от светло-красного до насыщенного красного в зависимости от сорта помидоров и метода производства, пояснила диетолог. Не рекомендуется употреблять сок с расслоением, так как это может указывать на нарушение правил хранения или использование низкокачественных ингредиентов, предупредила Разаренова. В таком случае лучше заменить продукт.
Помимо помидоров, в составе томатного сока могут присутствовать вода, соль и лимонная кислота, подытожила диетолог. Ранее диетолог Елена Соломатина поделилась информацией о полезных свойствах лука, отметив, что этот овощ является источником витамина C. Самая высокая концентрация этого витамина содержится в ранней весенней зелени, подчеркнула эксперт. Кроме того, лук может оказывать бактерицидное воздействие на организм.
