18
Диетолог рассказала, какие орехи не стоит есть
Из-за наличия опасных веществ жареные орехи считаются наименее полезными для здоровья, сообщила доктор медицинских наук Марият Мухина в интервью Москве 24.
Ореховый Спас отмечается ежегодно 29 августа в России, так как к этому времени созревают орехи, которые раньше освящались в храме. Мухина подчеркнула, что людям с аллергией на орехи, а также при наличии панкреатита и гастрита в острой фазе не рекомендуется их употреблять. Однако ореховые масла, например, грецкого или кешью, могут быть полезны для заживления ЖКТ. Жареные орехи лучше избегать всем.
При отсутствии противопоказаний рекомендуется употреблять орехи в сушеном виде, предварительно замочив их в воде на два часа для лучшего усвоения. Орехи богаты белком, жирными кислотами, витаминами группы B, магнием и калием, необходимыми для различных функций организма. Инжир также обладает полезными свойствами, содержа калий и магний, которые благоприятно влияют на сердце и нервную систему, а также помогают при простуде.
