Диетолог объяснила, чем натуральные соки опасны для пожилых

В честь Всемирного дня сока, отмечаемого 30 мая, она отметила, что хотя натуральные соки полезны благодаря содержанию витаминов и микроэлементов, основная ценность заключается в клетчатке, которая способствует активности кишечника у пожилых людей.

Однако важно помнить, что натуральные соки содержат простые углеводы, то есть сахар, который быстро усваивается и вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови. Это может быть опасно для людей с нарушениями углеводного обмена, что часто наблюдается с возрастом. Поэтому при преддиабете, диабете и избыточном весе рекомендуется исключить употребление соков.

Елена Щетинина советует пить не более одного стакана натурального сока объемом 200 мл в день, добавляя в него одну-две столовые ложки мякоти для замедления усвоения глюкозы. При проблемах с желудком, таких как гастрит, лучше воздержаться от употребления соков, чтобы не усугубить состояние заболевания.

Другой эксперт, врач-гериатр и терапевт Юрий Серебрянский, рекомендует легкую пищу для пожилых в жару, отказываясь от красного мяса, чтобы не перегружать организм, и употреблять не менее 2 литров воды в день.