Диетолог назвала главные продукты, провоцирующие отечность

Об этом в интервью Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Она подчеркнула, что помимо соленой пищи, причиной отеков могут стать и сладости. Это связано с тем, что организм начинает задерживать воду, чтобы защитить клетки от вредного воздействия сахара и натрия.

Эксперт также отметила, что продукты, способствующие воспалительным процессам в организме, могут провоцировать отеки. К таким относятся десерты на основе маргарина, содержащего трансжиры, а также жареная пища. «Они повреждают сосуды и нарушают отток лимфы и жидкости, из-за чего возникает отечность», — пояснила диетолог.

Проблема может усугубляться при дефиците калия — элемента, который противодействует натрию и способствует его выведению из организма. «Наибольшее количество калия содержится в кожуре запеченного картофеля, а также в сухофруктах, например, кураге. Однако с ними нужно быть осторожными, поскольку они богаты сахарозой и фруктозой, которые тоже могут вызывать отеки», — предупредила Соломатина.

Недостаток магния является еще одной возможной причиной отеков. Его дефицит приводит к мышечным спазмам и снижению устойчивости к стрессу, что способствует задержке жидкости в организме, добавила врач.

Ранее врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала, что некоторые продукты помогают разжижать кровь и уменьшать риск тромбозов. Среди них — томаты, богатые мощным антиоксидантом ликопином, который улучшает кровоток и снижает воспаление.