"Бургерный набор" в России подорожал в 3,5 раза с 2010 года

Стоимость так называемого «бургерного набора» в России с 2010 года выросла в 3,5 раза, сообщает «РБК Инвестиции» со ссылкой на данные Росстата.

За почти 17 лет цены на ингредиенты для домашнего бургера увеличились на 252,7%. В среднем это соответствует росту примерно на 8% в год. Для сравнения, общая инфляция в России за тот же период составила 215%, или около 7,2% ежегодно.

По данным на июнь 2026 года, стоимость бургера, собранного из всех ингредиентов по отдельности, достигла 145,5 рубля. В расчет включался усредненный набор минимальной продуктовой корзины россиянина.

При этом показатель отражает только изменение потребительских цен на составляющие набора и не учитывает расходы на труд, маркетинг, торговую наценку и другие коммерческие издержки, говорится в публикации.

Ранее сообщалось, что стоимость красной икры лососевой путины в 2026 году в сетевых магазинах поднялась до 20,4 тысячи рублей за килограмм. Самой дорогой оказалась икра нерки — ее цена колеблется от 14,8 до 20,4 тысячи рублей за килограмм.

По мнению экспертов, на подорожание влияет несколько факторов, а ключевым из них стал более низкий, чем в прошлом году, прогноз по вылову лососевых и, соответственно, по производству икры.

Читайте также